A vörös kaviár kitűnő és természetes eszköz a hemoglobin szint emelésére, a közérzet javítására, erősíti az immunrendszert, feltölti a szervezet jód készletét.
Köztudott, hogy a terhesség alatt fogyasztott termékek nem csak az embrió normális fejlődéséhez kellenek, de az anya egészsége fenntartására is.
Két kaviáros szendvics - a vas, fehérje és foszfor napi mennyisége felét szolgáltatja a szervezetnek. Ezen kívül a vörös kaviár értékes lecitint tartalmaz amely faradhatatlanul szállitja a hasznos anyagokat az összes sejthez. Nélküle a vitaminok haszontalanná válnának.
Továbbá a vörös kaviárban lévő lecitin neutralizálja a felesleges koleszterint szervezetünkben.
Ez a tulajdonsága rendkívül hasznosnak bizonyul a terhesség folyamán. A vörös kaviár egy olyan fehérjét tartalmaz amely igen könnyen felszívódik a szervezetben, ezért a leghasznosabb a fejlődő embriónak. A vörös kaviár sok folsavat tartalmaz amely a gyermek idegrendszerének egészséges fejlődését biztositja, megelőzi az embriófejlődés rendellenességeit és csökkenti a koraszülés veszéjét. Ezen kívül a vörös kaviár nem csak a terhesség folyamán hasznos, a magas D, A, E és B vitamin tartalmának köszönhetően a vörös kaviár a szoptató anyáknak is ajánlott
De vegye figyelembe, hogy nem ajánlatos visszaélni a kaviárral a terhesség alatt. A kaviár sós termék, ha túl sokat fogyasztunk belőle feltartja a vizet a szervezetben és duzzanatokat okozhat. És még valami, a tippjeinket felhasználva nagyon alaposan válasszon kaviárt! Hiszen az imitált, lejárt vagy hamisított kaviár nem hogy egészségesebbé teszi önt és a gyermekét, de kárt is okozhat!
Ehet e a gyerek vörös kaviárt?
Vörös kaviárt a gyermek már a hármadik évétől ehet, amikor az emésztőrendszere már tejesen kifejlődőt.
Korábban nem ajánlott, és ennek néhány oka van. Első sorban, a kaviár allergiát okozhat, ezért az első alkalomkor a gyermeknek csak néhány ikraszemet adjunk, és a nap folyamán figyeljük meg, nem jelentkezik e allergikus reakció (például kiűtés). Másod sorban, a kaviár sós termék, és a kisgyerek veséje még nem alkalmas az ilyen terhelésre. Harmad sorban, a hazánkba jutó kaviár nagy részébe a gyártáskor tartósítószert tesznek, amely káros a gyermek egészségére. Negyed sorra, ne adjon vörös kaviárt a gyermeknek amíg nem tanulja meg felismerni az igazi és jó minőségű terméket!
Csak megbízható gyártót, egyféle márkát, csomagolást és kereskedelmi hálózatot válasszon amikor vásárol.
Ha betartja ezeket a feltételeket nyugodtan adhat vörös kaviárt a gyereknek. Hiszen a kaviár tényleg nagy mennyiségű hasznos és természetes anyagokat tartalmaz amelyek ritkán találhatók más termékekben. Például a halolaj könnyedén jut a gyermek szervezetébe a kaviárral, de tiszta formában kevés gyerek hajlandó elfogyasztani